秋田県にかほ市の「にかほ陣屋」は「道の駅」の機能を備えた農林水産業の6次産業化拠点施設です。

日本海の幸を中心に、地元産の魚を店内で加工販売。
仕入れた魚を新鮮なまま干物・ぬか漬けに！
塩加減と温度、乾燥させる時間までこだわっています。